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                      餐飲和新茶飲的66個創新案例!

                      來源:CCFA 發布時間:2022-07-11 閱讀量:5863

                      概述:為鼓勵和宣傳餐飲企業在產品、經營、服務、數字化建設等各方面的創新實踐,不斷傳遞企業的成功經驗,進一步助推餐飲行業實現健康可持續地快速發展,協會本年度繼續開展了“連鎖餐飲、新茶飲創新案例”征集活動。

                      協會召集專家進行審議把關,制作了《2022CCFA連鎖餐飲創新案例集》與《2022CCFA新茶飲創新案例集》。案例集共收錄了66個頭部餐飲和新茶飲企業的最佳實踐,涵蓋數字化、門店營運、產品設備、營銷、組織人力等多個方面的創新做法,推薦行業借鑒和應用。希望對會員企業有所啟發和幫助,提供創新思路,完善自身能力,推動新的成長。

                      值得一提的是,在8月1-3日即將召開的2022中國連鎖餐飲峰會上,協會特別專設“年度優秀創新案例專場”,邀請典型案例代表企業現身說法,與會議代表現場交流行業創新。敬請期待!

                      完整案例集已在協會App上發布,請點擊下方的小程序鏈接下載閱讀。特邀以下清單中的餐飲企業參加本次年度盛會,在App會議報名邀請碼一欄中填寫“創新案例”即可免費參會。

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                      1-1 海底撈實現用戶“云上撈”

                      1-2 老鄉雞數據中心2.0建設案例介紹

                      1-3 巴奴連鎖餐飲2021圍桌顧客服務數字化建設

                      1-4 百勝中國用數字化生態賦能銷售增長 優化用餐體驗

                      1-5 愛陽光助力絕味鴨脖數字化采購系統建設

                      1-6 打造數字化供應鏈系統:呷哺呷哺供應鏈的“智慧”升級

                      1-7 甘棠明善業務中臺體系建設

                      1-8 捷泰天域用位置智能打造老鄉雞門店選址地圖系統

                      1-9 吉野家連鎖餐飲深耕私域零售運營

                      1-10毛家飯店“店動蜂”毛家商城渠道建設

                      1-11馬蘭拉面渠道拓展建設

                      1-12阿里本地生活助新希望開發智能存取餐終端,便利觸手可及

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                      2-1 海底撈首創“食品規劃收納師”

                      2-2 老鄉雞自研圖像識別收銀

                      2-3 宏狀元新模型門店 尋求新增長驅動力

                      2-4 比格比薩數字化項目為門店運營提升效率

                      2-5 阿瓦山寨中式正餐菜單設計的品類管理實踐

                      2-6 達達智配系統助力麥香城實現高效智能的數字化配送

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                      3-1 海底撈推行鍋底“私人定制”

                      3-2 吉野家連鎖餐廳火鍋品類創新

                      3-3小龍坎創新導入君臣佐使產品法,打造真正“值得等待的好味道”

                      3-4 香他她煲仔飯多品類融合店

                      3-5 李先生智能調湯一體機設備創新

                      3-6廚芯通過科技使南城香餐具清潔更簡單

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